目前分類:海鮮 | 鯧魚 (5)

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黃尾鯧有別於一般肉魚,除了口感相似之外還帶有淡淡的奶油香氣,來自厄瓜多爾的黃尾鯧野生捕撈後立即急速船凍,新鮮度更勝於由漁船向大陸對岸海上交易而來的肉魚。


黃尾鯧魚學名butterfish與肉鯽同名,口感與肉鯽極為相似

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黃尾鯧來自厄瓜多爾肉質鮮美、肉厚、味鮮、嫩滑、刺少、骨軟多脂,煎、炸、蒸或煮湯皆方便,黃尾鯧市場上的價格並不高,從營養學的角度來看黃尾鯧真的「高貴又不貴」的好魚。

 

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阿根廷花鯧肉多刺少滿滿的蛋白質,肉質滑嫩細緻入口即並帶有淡淡的奶油香氣,在當地譽有butterfish之稱。阿根廷花鯧油脂含量高、更是低碳飲食、生酮飲食最佳選擇。


★您吃肉吃膩了嗎?阿根廷花鯧油脂度極高特別推薦低碳生酮飲食者食用
★補充蛋白質的最佳選擇,替代白鯧魚的好魚
★肉質細緻好入口,大人小孩都適合
★頭小、肉多、無細刺、每一口都好飽嘴

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白鯧魚渾身散發銀白色光澤故亦稱銀鯧,白鯧魚無法養殖,野生白鯧分佈於印度西太平洋區,肉質鮮美扎實、口感鮮甜於少刺,可以以煎、蒸、烤、紅燒方式烹調,兼具營養與美味!


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  3尾組 (每尾$315)--售價$945
  5尾組 (每尾$264)--售價$1320
  8尾組 (每尾$240)--售價$1920
12尾組 (每尾$226)--售價$2712
25尾組 (每尾$217)--售價$5425

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白鯧魚逢年過節餐桌上必備,尤其代表來年興隆昌盛,因此白鯧魚價格在年前也節節高升。白鯧魚捕撈後急速冷凍鎖住新鮮,肉質綿密細嫩,魚刺少,吃起來很方便,口感極佳!


免運方案
  3尾組 (每尾$290)--售價$870
  5尾組 (每尾$240)--售價$1200
  8尾組 (每尾$216)--售價$1728
15尾組 (每尾$197)--售價$2955
30尾組 (每尾$190)--售價$5700

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